ローズホテル横浜の自家製パン

パティスリーミリーラ・フォーレより、新たにホテルメイドの自家製パンをお贈りします。職人が心をこめて焼き上げた小麦の香り豊かなパンをぜひご賞味ください。

1週間前までにご予約ください。

ロイヤルローズ　ブーケサンド ~スプリング~

¥10,000　＊直径約30㎝

全てパンで作製した30㎝のブレッドボウルをくり抜き、イギリスパン、黒糖ブレッドを使用したサンドウィッチとフルーツを敷き詰めた、贈る、食べる芸術品。特別なパーティーにふさわしい逸品です。

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販売時間のお知らせ

11:30より販売開始いたします。

ローズホテル横浜 プレミアムプチブリオッシュ

¥350

青木農園の希少な平飼い有精卵による深いコク。２種の高級発酵バターを贅沢に使用した、職人こだわりの逸品。

ローズホテル横浜 プレミアムブリオッシュアソート

¥1,200

２種の高級発酵バターが織りなす、芳醇な香りのブリオッシュアソート。王道のプレーンとシャリッとした食感が楽しいパールシュガー仕立てを詰め合わせました。大切な方とのティータイムや贈り物に。

ローズホテル特製スパイスカレーロール

¥300

４種のスパイス(クミン、コリアンダー、チリ、ターメリック)を使用した、香り豊かなローズホテル横浜オリジナルスパイスカレーをふっくらもちもちの生地に包み焼き上げました。

苺ミルキーリボン

¥280

苺を練り込んだマーブル状の生地でイチゴミルク餡を包み、丁寧に焼き上げました。隠し味のマルドンシーソルトがイチゴミルク餡の甘みと苺の酸味を鮮やかに引き立てます。

スコーン(いちご＆ショコラ)

¥190

いちごペーストを練り込んだ薫り高い生地に、フランス産バトンショコラをごろっと加えたほろほろ食感スコーン。

スコーン バニラ(S)

¥160

本場イギリスのスコーンを再現。 ほろほろ食感がポイントのバニラスコーン。

もちもち塩コーンバターパン　

¥250

旬野菜トウモロコシを混ぜ込んだモチモチしっとりの生地の中に、ベルギー産最高級バターを包み仕上げました。イギリス王室御用達のマルドンシーソルトがアクセント。

フロマージュ

¥380

グリュイエールチーズ、クリームチーズ、パルメザンチーズの3種のチーズを使用、外はカリッと、中はふわふわのフランスパンです。

バゲット

¥300

小麦の風味を最大限に活かす製法で、外はカリっと、中はふわふわの歯切れの良い、軽めのフランスパンです。

高座豚のベーコンバジルエピ

¥400

神奈川県ブランド豚「高座豚」のベーコンを使用し、バジルソース、パルメザンチーズ、けしの実のアクセントを加え香ばしく焼き上げました。

イギリスパン

1斤  ¥350

長時間発酵製法で小麦の風味を引き出し、中はもっちりと仕上げました。朝食のお供としてお召し上がりください。

クロワッサン

¥350

ベルギー産コールマン社の最高品質発酵バターを使用し香り高く焼き上げました。

番餅パン

¥270

重慶飯店とローズホテル横浜の復活コラボレーションブレッド。銘菓「番餅(バンピン)」の豆沙餡を特製クロワッサン生地で包み、くるみを載せ焼き上げました。

紅茶のクロッカン ※不定期販売

¥320

特製クロワッサン生地にグラニュー糖と横浜元町紅茶専門店「ラ・テイエール」のアールグレイの茶葉を絡め香ばしく焼き上げました。カリッとしたアーモンドがアクセントになります。