人気のケーキセットは、ホテルパティシエによるケーキやタルトに合わせて、横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット

■ ケーキセットA　￥2,100
ケーキ1種類・コーヒー or 紅茶
■ ケーキセットB　￥2,300
ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶

ケーキセットのほか、単品でもご用意しております。

ケーキメニュー

THE ROSE ザ・ローズ | ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ

ザ・ローズ マンゴー (販売期間 7/1～8/31)　単品 ¥960

マンゴームースの中に果肉入りマンゴージュレを入れ、チーズムースで軽さを出した7・8月限定の「ザ・ローズ」。南国の爽やかな風を感じる一品をどうぞお楽しみください。(7/1より販売)

ザ・ローズ (9/1〜9/30・11/1〜11/31)　単品 ¥960

ほのかな酸味のラズベリームースの中にはラズベリージュレとバニラのムースが入っています。

季節限定ケーキ

季節限定のスペシェリテ。ぜひこの機会にお楽しみください。

桃ショートケーキ(販売期間 7/1〜8/31)　　単品 ¥1,149

コンポートにした旬の桃をふんだんに使用した、見た目も華やかなショートケーキです。

夏の限定ケーキ　〜8/31

夏にぴったりの新作スイーツが登場。旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツで夏を満喫してみませんか。

ヴェリーヌ グァバトロピカル　単品 ¥1,301

ココナッツムース、グァバゼリー、グァバムース、ライチムース、ライチゼリー、パイナップルコンポートが織り成す一層一層の甘く爽やかな香りと食感をお楽しみください。

ヴェリーヌ マンゴーシトラス モンブラン　単品 ¥1,301

フレッシュマンゴーを使用しホワイトチョコレートのクリームに３種類の柑橘ゼリーを合わせたマンゴーのモンブラン仕立てのヴェリーヌです。

ヴェール　単品 ¥1,048

メープルムースの中にパッションクリーム、バナナのソテー、バナナガナッシュを閉じ込め、サクサクの生地をアクセントに加えた夏を感じられる一品。

ペッシュ　単品 ¥985

コンポートした桃を敷き詰めたムースに、カルピスムース、フランボワーズムース、サクサクとした食感のクランチ生地の5層仕立て。柔らかく優しい味のムースです。

柚子シトロン　単品 ¥1,023

柚子クリーム、レモングラスゼリーに軽いレモンチーズムースを合わせた爽やかな柚子の香りと軽く口当たりの良い一品。

秋の限定ケーキ 9/1〜9/30・11/1〜11/30

秋の味覚を贅沢に使用したスイーツをどうぞお楽しみください。

シャインマスカットタルト　単品 ¥1,365
※ケーキセット対象外。

アーモンド風味のタルト生地の上に濃厚なカスタードクリームをのせ、シャインマスカットを華やかに飾りました。

カシスマロン　単品 ¥985

ほどよい酸味のカシスムースの中に、旬の栗のムースとマロングラッセが入っています。

洋梨キャラメルショコラ　単品 ¥1,048

コンポートした洋梨を入れたジュレとトンカ豆のブリュレをキャラメルチョコレートムースで合わせました。上には洋梨の形に見立てた可愛らしい洋梨のムースを乗せ、秋を感じる一品に仕上げました。

かぼちゃのチーズケーキ　単品 ¥960

北海道産かぼちゃとクリームチーズを合わせ、シナモンとほのかに香るラム酒をアクセントに焼き上げました。塩味の効いた飾りのかぼちゃとご一緒にお召し上がりください。

チェリーパイ　単品 ¥960

アーモンドクリームの上にはグリオットをゴロゴロと使用したジャムを贅沢に乗せ、パイ生地で包みました。チェリーの風味が癖になる一品。

定番ケーキ

ショートケーキ　単品 ¥985

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

苺のチョコレートショートケーキ　単品 ¥985

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

タルトフリュイ　単品 ¥1,010

季節のフルーツとバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

モンプラン　単品 ¥1,112

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

ショコラ アメール　単品 ¥1,010

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

パイエット フロマージュ　単品 ¥960

フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。アクセントでシロップ漬けしたレモンと一緒にお召し上がりください。

プリン 　単品 ¥531

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

※上記記載の単品価格は、店内価格となります。テイクアウトの場合はこちらをご覧ください。

横浜元町紅茶専門店 ラ・テーエール

2003年創業、横浜元町紅茶専門店 ラ・テイエールでは「あなたにお似合いの紅茶がきっと見つかる」をコンセプトにオリジナルティー、季節ごとのシーズナルティー、ドイツ・Ronnefeldt社（ロンネフェルト）、ノンカフェインハーブティーやルイボスティーを数多く取り扱っております。中でもドイツ・ロンネフェルト社は日本全国でも数少ない取り扱い店舗として2013年より専門性に特化した紅茶専門店としてリニューアル。秤売り展開としては東京・横浜の首都圏では唯一の店舗です。

横浜元町紅茶専門店 ラ・テイエール詳細はこちら